2022营养（师）题库消化系统疾病与饮食营养题库全套模拟试题305

1. [单选题]慢性胰腺炎患者的营养治疗（）。

A. 急性发作期，给予低脂少渣半流膳食
B. 不同于急性胰腺炎治疗
C. 病情缓解后，可给予高蛋白饮食^{(high protein diet)}
D. 急性发作期，禁食
E. 病情缓解后，可给予高脂肪膳食^{(high fat diet)}

2. [单选题]男性，46岁，急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的（）。

A. ＜15％
B. 35％
C. 20％～25％
D. 30％
E. 40％

3. [单选题]当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时，为避免体内代谢氨的产生过多，蛋白质食物宜选择（）。

A. 猪肉
B. 牛肉
C. 鸡肉
D. 牛奶
E. 羊肉

4. [单选题]食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是（）。

A. 中心静脉营养
B. 周围静脉营养
C. 经鼻胃管或鼻肠管营养
D. 经口营养
E. 经直肠营养

5. [单选题]下列哪一项不是急性胃炎的病因（）。

A. 对水生贝类过敏
B. 过度饮酒
C. 吃新鲜清洁的蔬菜、水果
D. 摄入被某些毒素污染的食物
E. 大量摄入辛辣刺激食物

6. [单选题]男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏下列哪种物质（）。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 维生素A
D. 膳食纤维
E. B族维生素

7. [单选题]女性，60岁，患肝硬化多年，因出现腹水入院，入院后病情急剧恶化，出现肝功能衰竭和早期肝性脑表现。根据以上描述。

A. E

8. [单选题]男性，50岁，1个月前因胃出血^{(gastrorrhagia)}行胃大部切除术，昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜，然后饮用鱼翅汤约300mL，约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。

A. D

9. [单选题]男性，62岁，胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗，进食后缓解。

A. A

10. [单选题]男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。

A. E

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