【导读】
必典考网发布2022管理学题库西餐厅服务题库试题剖析(11.02),更多西餐厅服务题库的答案解析请访问必典考网管理学题库频道。
1. [单选题]西餐扒房的菜单、酒单印制得十分讲究,封面常常使用()。
A. 纸质 B. 塑料 C. 皮草 D. 皮革
2. [单选题]小牛肉的英语是()。
A. veal B. beef C. steak D. mutton