2022专业实践能力综合练习题库试题详细解析(11.02)

1. [单选题]下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）

A. 鲜肉
B. 鲜蛋
C. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
D. 鲜乳品
E. 其他未经加工食品

2. [单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，铜绿假单胞菌的分离培养使用的是（）

A. 十六烷三甲基溴化铵琼脂平板
B. 虎红培养基
C. 伊红亚甲蓝平板
D. 血琼脂平板
E. 巧克力平板

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