非牛顿流体的切变应力和切变速率成正比例关系，粘度为一常数，流

【名词&注释】

非牛顿流体(non-newtonian fluid)、吸水性(water absorption)、凡士林、羊毛脂(lanolin)、成正比例(direct proportion)、胃内分泌(gastric endocrine)

[判断题]非牛顿流体的切变应力和切变速率成正比例^{(direct proportion)}关系，粘度为一常数，流变曲线为一通过原点的直线.

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学习资料：

[单选题]影响胃空速率的因素不包括哪一条（）

A. 食物的组成和性质
B. 药物因素
C. 身体所处的姿势
D. 空腹与饱腹
E. 胃内分泌^{(gastric endocrine)}蛋白

[单选题]油性基质吸水性差，常用来增加其吸水性的物质是（）。

A. A、液体石蜡
B. B、十八醇
C. C、凡士林
D. D、羊毛脂

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