下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的（）

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、不孕症(infertility)、炭疽病(anthracnose)、成年人(adult)、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、中长期(mid long term)、采取措施(take measures)、克汀病(cretinism)、最高层(highest level)

[单选题]下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的（）

A. 1kGy
B. 10kGy
C. 100kGy
D. 1000kCy
E. 1Gy

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[单选题]发现炭疽病畜后，应在多长时间内采取措施^{(take measures)}隔离消毒（）

A. 2小时
B. 3小时
C. 4小时
D. 6小时
E. 8小时

[单选题]动物饲料中长期^{(mid long term)}缺乏必需脂肪酸时，动物可出现（）

A. 贫血
B. 水肿
C. 体内胆固醇量下降
D. 不孕症
E. 前列腺素合成增加

[单选题]黄豆与绿豆相比较，不同的是（）

A. 黄豆碳水化合物较绿豆低
B. 黄豆蛋白质含量较绿豆低
C. 黄豆脂肪含量较绿豆低
D. 黄豆无机盐含量较绿豆低
E. 黄豆维生素含量较绿豆低

[单选题]营养学上，碳水化合物一般包括（）

A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 都是

[单选题]中国居民膳食宝塔最高层^{(highest level)}是（）

A. 蔬菜
B. 谷类
C. 奶类
D. 油脂
E. 肉类

[单选题]我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）

A. 40%以下
B. 40～54%
C. 55～65%
D. 70%以上
E. 20%～30%

[单选题]克汀病^(cretinism)是由于缺乏哪种营养素引起（）

A. 锌
B. 钙
C. 硒
D. 碘
E. 铁

[单选题]某村村民经常在村旁的柏油路上晒粮食，这种情况很容易造成粮食受到下列哪种污染物的污染（）

A. 杂环胺
B. 二嚼英
C. 氯丙醇
D. BA.P
E. 丙烯酰胺

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