2022基础营养学题库考试试题及答案(5AE)

1. [单选题]胚乳中含量最多的是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 无机盐

2. [单选题]不是微量元素的是（）

A. 铁
B. 锌
C. 钙
D. 碘
E. 硒

3. [单选题]女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病^(diseases)，采指尖血测定血红蛋白为100g／L。

A. B

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