2022营养（士）题库维生素题库试题案例分析题答案+解析(11.09)

1. [单选题]β-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为（）。

A. 6
B. 2
C. 1/2
D. 1/6
E. 1/12

2. [单选题]维生素B6的生理功能除外（）。

A. 抗氧化作用
B. 转氨酶^{(transaminase)}和脱羧酶^{(decarboxylase)}的辅酶
C. 与血红素合成有关
D. 与脂肪代谢密切相关^{(closely related)}
E. 促进同型半胱氨酸的转变

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