电视机应放在通风良好的地方，放置的位置要距离墙壁（）以上。

【名词&注释】

维生素(vitamin)、矿物质(mineral)、电视机(tv)、有利于(beneficial to)、服务人员(service man)、厨师长、成本低(low cost)、简单明了(simple and clear)、速度快(fast)

[单选题]电视机应放在通风良好的地方，放置的位置要距离墙壁（）以上。

A. 2cm
B. 3cm
C. 4cm
D. 5cm

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[单选题]江苏菜用料以（）为主，禽畜果蔬齐全。

A. 海鲜
B. 湖鲜
C. 水鲜
D. 山珍

[单选题]厨师长合作，保证向客人提供优质的食品，这是（）的职责。

A. 餐厅经理
B. 餐厅副经理
C. 餐厅总领班
D. 餐厅领班

[单选题]服务简单明了^{(simple and clear)}、速度快^(fast)、人工成本低^{(low cost)}和有利于用有限数量的服务人员为数量众多的宾客提供服务的是（）服务。

A. 美式
B. 法式
C. 俄式
D. 英式

[单选题]使用拒绝语要求（）。

A. 简单的拒绝
B. 一般应该先否定，后肯定
C. 一般应该先肯定，后否定
D. 用协商的语气

[单选题]中餐摆放餐具时，公用筷架距离水杯的距离是（）。

A. 3cm
B. 4cm
C. 5cm
D. 6cm

[单选题]（）对保证儿童的正常发育，提高机体以及促进后天免疫的形成是非常重要的。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质

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