2022营养学题库模拟考试练习题303

1. [单选题]一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为（）

A. 4～6小时
B. 2～3小时
C. 5～8小时
D. 1～2小时
E. 不确定

2. [单选题]慢性食管炎膳食可选择^(selectable)的食物为（）

A. 巧克力
B. 脱脂牛奶
C. 全脂牛奶
D. 咖啡
E. 橘汁

3. [单选题]胃大部切除术如若幽门切除，患者进食应注意（）

A. 半卧位进食
B. 坐位进食
C. 站立进食
D. 侧卧位进食
E. 不受体位限制

4. [单选题]肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）

A. 大豆蛋白质^{(soybean protein)}为主
B. 动物蛋白质为主
C. 畜类肉为主
D. 禁食牛奶
E. 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

5. [单选题]胆囊疾病患者营养治疗基本原则（）

A. 调控膳食脂肪和胆固醇量
B. 严格限制脂肪量
C. 严格限制胆固醇量
D. 降低总能量
E. 严格限制蛋白质量

6. [单选题]病毒性肝炎患者适宜的膳食为（）

A. 高能量膳食
B. 高蛋白质膳食
C. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
D. 高碳水化合物膳食
E. 高盐膳食

7. [单选题]有利于恢复肝功能的矿物质为（）

A. 硒
B. 碘
C. 汞
D. 钠
E. 铅

8. [单选题]切除空回肠后，不会影响下列哪种营养素的吸收（）

A. 铁
B. 电解质
C. 叶酸
D. 钙
E. 脂溶性维生素

9. [单选题]GIKC合剂是指（）

A. 10%葡萄糖溶液、胰岛素、15%氯化钾溶液、维生素C
B. 15%葡萄糖溶液、胰岛素、15%氯化钾溶液、维生素C
C. 15%葡萄糖溶液、胰岛素、10%氯化钾溶液、维生素C
D. 10%葡萄糖溶液、胰岛素、10%氯化钾溶液、维生素C
E. 10%葡萄糖溶液、胰岛素、25%氯化钾溶液、维生素C

10. [多选题]属于要素型肠内营养制剂的是（）

A. 百普素
B. 维沃
C. 安素
D. 能全力
E. 瑞素

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