在改良的TJA平板上，乳酸菌的菌落特点是（）。

【名词&注释】

系统误差(systematic error)、乳酸菌(lactic acid bacteria)、精密度(precision)、准确度(accuracy)、天然矿泉水(natural mineral water)、偶然误差(accidental error)、氧化作用(oxidation)、蒸馏水(distilled water)、不一定(not always)

[单选题]在改良的TJA平板上，乳酸菌的菌落特点是（）。

A. 平皿底为黄色，菌落中等大小，微白色菌落
B. 菌落湿润，边缘不整齐
C. 直径3±lmm，如棉絮团状苗落
D. A+B+C

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学习资料：

[单选题]准确度、精密度、系统误差、偶然误差之间的关系是（）

A. 准确度高，精密度不一定^{(not always)}高
B. 精密度高，不一定^{(not always)}能保证准确度高
C. 系统误差小，准确度一般较高
D. 准确度高，系统误差、偶然误差一定小

[单选题]石墨炉原子吸收法测定铅使用分析用水应为GB/T6682规定的（）。GB5009.12-2010

A. 一级水
B. 二级水
C. 三级水D
D. .蒸馏水^{(distilled water)}

[单选题]在GB8537《饮用天然矿泉水》中耗氧量要求是（）。

A. ≤2.0mg/L
B. ＜2.0mg/L
C. ≤3.0mg/L
D. ＜3.0mg/L

[单选题]硬度过高的水用于酿造时，下面经济又高效的处理方法是（）。

A. 过滤
B. 澄清
C. 离子交换
D. 用明矾

[单选题]引起食品腐败变质的原因很多，下面的（）可不属于此范围。

A. 微生物的繁殖
B. 空气中的氧化作用^(oxidation)
C. 食品自身酶的作用
D. 引进霉菌加工腐乳

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