应将餐巾花的（）朝向顾客摆放。

【名词&注释】

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[单选题]应将餐巾花的（）朝向顾客摆放。

A. 正面
B. 反面
C. 侧面
D. 观赏面

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学习资料：

[单选题]冲泡花茶的水温宜在（）度左右。

A. 80
B. 85
C. 90
D. 95

[单选题]鲁菜著名的代表菜有（），油焖大虾、九转肥肠、油爆双脆、烩乌鱼蛋等。

A. 葱烧海参
B. 家常海参
C. 黄焖海参
D. 多味海参

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