【名词&注释】
必典考网发布"西餐摆台中,如花瓶位于餐台的正中,则插()鲜花为宜。"考试试题下载及答案,更多餐厅服务员中级题库的考试试题下载及答案考试题库请访问必典考网餐厅服务员题库频道。
[单选题]西餐摆台中,如花瓶位于餐台的正中,则插()鲜花为宜。
A. 1或3枝
B. 4或6枝
C. 8枝
D. 10枝
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学习资料:
[单选题]将西餐台布按台布的颜色分,有白色、黄色、红色、绿色、粉色等,其中多数餐厅为了整洁卫生,常使用()。
A. A、白色台布
B. B、粉色台布
C. C、红色台布
D. D、黄色台布
[单选题]上桌时跟大葱和猪酱味碟,并带荷叶饼及小烧饼的菜是()。
A. 锅烧肉
B. 叉烧乳猪
C. 炸腰果
D. 红油鸡块
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