【名词&注释】
制冷压缩机(refrigeration compressor)、爱岗敬业(cherishing the job devotionally)、遵纪守法、具体要求(concrete requirements)、生理需求(physiological demand)、氟里昂(freon)、忠于职守(devotion to duty)、皮带传动(belt drive)
[单选题]货真价实是()的具体要求。
A. 忠于职守(devotion to duty)、爱岗敬业
B. 讲求质量、注重信誉
C. 遵纪守法、讲究公德
D. 尊师爱徒、团结协作
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学习资料:
[单选题]烹饪是人类为了满足生理需求和()需求,把可食原料加工成食品的活动。
A. A、生理
B. B、心理
C. C、充饥
D. D、审美
[单选题]有一台新系列制冷压缩机,型号是6AW17,其中A表示()。
A. A、氟里昂(freon)
B. B、氨
C. C、直接传动
D. D、皮带传动(belt drive)
[单选题]凉菜是指热制()吃、凉制凉吃和冷拼菜肴的总称。
A. 热
B. 冷
C. 生
D. 熟
[单选题]下列是用穿制法制作的菜肴生坯的是()。
A. 八宝鸡翅
B. 龙穿凤翅
C. 桂花糯米藕
D. 三色鲜贝串
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