临床预防服务题库2022试题题库(9AD)

1. [单选题]合理营养就是（）

A. 平衡而全面的营养
B. 合理烹调加工，减少营养素的损失
C. 合理烹调加工，提高食物的消化率
D. 食品多样化，感观性状良好，促进食欲
E. 摄取食物的种类越多越好

2. [单选题]粪内源氮是指（）

A. 体内经代谢后排出的氮
B. 未被消化吸收的蛋白质的氮
C. 肠道内脱落细胞和死亡细胞所含的氮
D. 组织分解产生的氮
E. 以上都不是

3. [单选题]钙的主要食物来源是（）

A. 动物肝脏
B. 奶及奶制品
C. 蔬菜、水果
D. 豆类
E. 粮谷类

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