【名词&注释】
理论研究(theoretical research)、健康状况(health status)、生理功能(physiological function)、阴离子(anion)、奶制品(milk products)、急性病(acute disease)、金属酶(metalloenzyme)、依存关系、规律性、慢性病发病率(incidence rate of chronic diseases)
[单选题]健康危险因素评价是
A. 研究危险因素与慢性病发病率(incidence rate of chronic diseases)及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术
B. 研究危险因素与急性病发病率及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术
C. 研究危险因素与所有疾病发病率及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术
D. 研究危险因素与传染性疾病发病率及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术
E. 研究危险因素与健康状况之间数量依存关系及其规律性的一种技术