营养与食品卫生(正高)2023试题答案(05.03)

【名词&注释】

氧化物(oxide)、长时间(long time)、卫生标准(hygienic standard)、有害物质(harmful substance)

[多选题]陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质^{(harmful substance)}包括（ ）

A. 铅
B. 汞
C. 镉
D. 砷
E. 铬

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