【名词&注释】
科学管理(scientific management)、食品安全国家标准、《食品安全法》(law of food safety)、行政部门(administrative department)、高尔基复合体(golgi complex)、人工合成(synthetic)、病情严重程度(disease severity)、结果表明(the results showed that)、食品药品监督、角色行为强化
[单选题]蛋白质分子中的肽键
A. 是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基脱水缩合形成的
B. 是由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成的
C. 氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
D. 是由赖氨酸的ε-氨基与另一个氨基酸的α-羧基形成的
E. 是由两个氨基酸的羧基脱水而成的
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学习资料：
[单选题]蛋白质生物合成的直接模板是
A. DNA
B. snRNA
C. mRNA
D. rRNA
E. tRNA
[单选题]细胞膜主动转运物质时，能量由何处供给
A. 细胞膜
B. 细胞质
C. 细胞核
D. 内质网
E. 高尔基复合体
[单选题]促红细胞生成素的产生部位主要是
A. 肝
B. 肾
C. 脾
D. 骨髓
E. 血液
[单选题]缩官素
A. 有中枢抑制作用和降压作用
B. 对早期或中期妊娠子宫均有强大收缩作用
C. 对子宫体和子宫颈的兴奋作用无明显差别
D. 使子宫体产生节律性收缩，子宫颈松弛
E. 收缩脑血管，减少动脉搏动幅度
[单选题]胎产式是指
A. 胎儿在子宫内的姿势
B. 胎儿位置与母体骨盆的关系
C. 胎体纵轴与母体纵轴的关系
D. 胎儿先露部的指示点与母体骨盆的关系
E. 最先进入骨盆入口的胎儿部分
[单选题]流行病学研究内容的三个层次是
A. 患者，非患者，一般人群
B. 疾病，伤害，健康
C. 传染病，慢性非传染性疾病，伤害
D. 身体，精神，社会
E. 健康人群、亚健康人群、患者
[单选题]关于病例对照研究中配比的目的，那一项论述是错误的
A. 使两组的某些特征或变量相一致
B. 研究外部因素对研究结果的影响
C. 控制外部因素对研究结果的干扰
D. 在病例数很少时可使用配比方法进行研究
E. 平衡混杂因素对病例组和对照组的影响
[单选题]随机选择5所幼儿园小班儿童，进行某种新流感疫苗的预防效果观察，随访3年结果表明(the results showed that)95%的免疫接种者未发生该病，由此研究者认为
A. 该疫苗预防效果好，因可预防95%儿童不生病
B. 该疫苗预防效果欠佳，仍有5%的儿童生病
C. 不能下结论，因未进行统计学检验
D. 不能下结论，因未设对照组
E. 不能下结论，因3年观察时间不够
[单选题]一位头部大面积烧伤患者在获知自己的面容没法完全恢复到从前的模样后，对在场的医生和护士进行殴打，该患者的这种角色行为属于
A. 角色行为缺如
B. 角色行为减退
C. 角色行为异常
D. 角色行为强化
E. 角色行为冲突
[单选题]负责组织食品安全国家标准审评委员会的国务院有关部门是
A. 食品药品监督管理部门
B. 卫生行政部门
C. 质量监督检验检疫部门
D. 标准化行政部门
E. 工商行政管理部门
[单选题]下列关于血液的叙述错误的是
A. 血细胞总数的99%为红细胞
B. 成年男性血细胞在血液中所占的容积百分比为40%～50%
C. 血细胞中红细胞数量最多，血小板数量最少
D. 正常人血浆pH为7.35～7.45
E. 全血的黏度主要取决于血细胞比容的高低
[单选题]OR值是哪种流行病学研究方法用来评价暴露与疾病关系的指标
A. 现况调查
B. 回顾性队列研究
C. 前瞻性队列研究
D. 病例对照研究
E. 社区试验
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