2023营养与食品卫生(副高)每日一练冲刺练习(02月27日)

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、还原酶(reductase)、甲羟戊酸激酶(mevalonate kinase)、合成酶(synthase)

[单选题]合成胆固醇的限速酶是

A. HMGCOA合成酶^(synthase)
B. HMGCOA裂解酶
C. HMGCOA还原酶
D. 鲨烯环氧酶
E. 甲羟戊酸激酶

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