可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是（）

【名词&注释】

经济环境(economic environment)、五倍子(galla chinensis)、吸湿性(hygroscopicity)、三聚体(trimer)、表儿茶素(epicatechin)、大多数(most)、灰白色(incanus)、基本结构单元(basic structural unit)、强还原剂(strong reductant)、无定形粉末

[单选题]可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是（）

A. A.结构中含糖的数目B.结构中含没食子酸基的数目C.水解后产生糖的种类D.水解后产生酚酸的种类E.结构中含酚酸的种类

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[单选题]下列说法中不正确的是（）。

A. 社会发展初期，商流与物流是统一的，随着社会生产力水平的发展，商流与物流逐渐分离
B. 在当今高度发达的市场经济环境中，物流发生的同时，物品所有权也随之转让了
C. 在一定条件下，商流与物流分离可以降低物流成本，加快货物的交货速度
D. 采取赊销购物方式，会引起物流在前、商流在后的物流商流分离形式

[单选题]从化学结构角度，鞣质是天然界植物中广泛存在的一类（）

A. 糖苷类
B. 多元酚类
C. 黄烷醇类
D. 酯糖苷类
E. 黄烷醇多聚物类

[单选题]鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是（）

A. A.香豆素B.蛋白质C.黄酮D.甾体E.皂苷

[单选题]可水解鞣质的合成途径是（）

A. A.莽草酸途径B.乙酸--丙二酸途径C.甲戊二羟酸途径D.氨基酸途径E.复合途径

[单选题]缩合鞣质的基本结构单元^{(basic structural unit)}是（）

A. 没食子酸
B. 逆没食子酸
C. 鞣花酸
D. 酸酐
E. 黄烷醇

[单选题]下列有关鞣质的叙述，错误的是（）

A. 大多数为灰白色^(incanus)无定形粉末
B. 具有吸湿性
C. 溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、氯仿
D. 强还原剂^{(strong reductant)}
E. 能还原斐林试剂

[单选题]不具有鞣制皮革作用的是（）

A. A.五倍子鞣质B.可水解鞣质低聚体C.逆没食子鞣质D.没食子鞣质E.表儿茶素

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