临床营养(副高)2023历年考试试题及答案(5P)

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、营养缺乏病(deficiency disease)、居民消费(household consumption)、世界各国(world)、生理需求(physiological demand)、蛋白质需要量(protein requirement)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)、慢性阻塞性肺疾病患者(patients with chronic obstructive pulmo ...)

[单选题]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适

A. 8～10％，10％
B. 10％，10％
C. 8％，8％
D. 12％，10％
E. 13％，15％

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[单选题]体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应何时的营养状况

A. 一定时间内和较长时期
B. 一定时间内
C. 较长时期
D. 较长时期和一定时间内
E. 以上都不对

[多选题]孕妇常见的营养缺乏病有

A. 坏血病
B. 营养性贫血
C. 骨质软化症
D. 癞皮病
E. 营养不良性水肿

[单选题]浅表性胃炎胃酸分泌过多时，应建议选择哪类食物

A. 牛奶
B. 肉汤
C. 鸡汤
D. 果汁
E. 调味品

[单选题]高温环境对蛋白质需要量^{(protein requirement)}有影响，下列选项不正确的是

A. 蛋白质分解代谢^{(protein catabolism)}加速
B. 高温环境易引起食欲下降，因此蛋白质的需要量有所降低
C. 容易出现负氮平衡
D. 高温引起蛋白质需要量^{(protein requirement)}增加
E. 高温环境下，蛋白质的需要量有所增加，但增加量并不大

[单选题]哪种塑料单体对人体无害

A. 氯乙烯
B. 苯乙烯
C. 乙烯
D. 甲醛
E. 乙醛

[单选题]甲状腺功能亢进患者营养治疗原则为

A. 根据个体情况，供给低能量、低蛋白、高维生素、高碘膳食
B. 根据个体情况，供给高能量、低蛋白、高维生素、低碘膳食
C. 根据个体情况，供给低能量、高蛋白、低维生素、高碘膳食
D. 根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生素、低碘膳食
E. 根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生素、高碘膳食

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者^{(patients with chronic obstructive pulmo)}，碳水化合物与脂肪两者能量比

A. 4∶6
B. 5∶5
C. 6∶4
D. 7∶3
E. 8∶2

[单选题]一般情况下，肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是

A. 钙
B. 磷
C. 钠
D. 氯
E. 钾

[单选题]对膳食结构的描述，错误的是

A. 膳食结构是指居民消费的食物种类及数量的相对构成
B. 膳食结构受生产、经济、文化和科学发展水平的影响
C. 人体对营养的生理需求^{(physiological demand)}影响膳食结构
D. 膳食结构受生产供应条件的制约
E. 就世界各国居民来说，膳食结构差异不大

[多选题]憩室患者的饮食特点是

A. 全流质膳食
B. 低硬度的食物
C. 长期高纤维膳食或燕麦粉的摄入
D. 选择低脂膳食
E. 高脂膳食

[单选题]患者舌质红，苔黄腻多为（ ）

A. 痰饮
B. 湿热
C. 瘀血
D. 阴虚
E. 虚寒

[单选题]组成解表剂的主要药物是（ ）

A. 辛凉解表药
B. 辛散解表药
C. 辛温解表药
D. 祛风散湿药
E. 疏散风湿药

[单选题]下列选项中，不为郁证特征的是（ ）

A. 精神抑郁
B. 潮热盗汗
C. 胁肋胀痛
D. 易怒善哭
E. 咽中如物梗阻

[多选题]寒热往来常见于（ ）

A. 少阴病
B. 少阳病
C. 半表半里证
D. 疟疾病
E. 阳明病

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