【名词&注释】
神经衰弱(neurasthenia)、控制中心(control center)、回复突变试验(reverse mutation assay)、生物利用率(bioavailability)、眼保健操(eye exercise)、调查报告。、基因突变。、保护视力、筛选致癌物、非致癌物
[单选题]关于肽的叙述，错误的是
A. 2个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
B. 组成肽的氨基酸分子都不完整
C. 多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线
D. 肽没有氨基末端和羧基末端
E. 肽分为寡肽和多肽
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学习资料：
[单选题]在家兔动脉血压实验中，夹闭一侧颈总动脉引起全身动脉血压升高，其主要原因是
A. 血管容积减少，相对血容量增多
B. 颈动脉窦受到牵拉刺激
C. 颈动脉体受到牵拉刺激
D. 颈动脉窦内压力降低
E. 颈动脉体内压力降低
[单选题]在致癌物筛检时，Ames试验结果阳性提示该受试物可能是
A. 引起染色体损伤的致癌物
B. 引起染色体数目改变的致癌物
C. 引起基因突变的致癌物
D. 非遗传毒性致癌物
E. 非遗传毒性非致癌物
[单选题]保护儿童青少年视力的核心是
A. 预防近视
B. 防治弱视
C. 预防远视
D. 坚持做眼保健操
E. 注意用眼卫生
[单选题]2005年1月9日至2月6日，某区疾病预防控制中心陆续接到本区数所学校报告，学生中陆续发现一种原因不明的疾病，发病学生发热、全身不适伴有慢性腹泻。该区自2005年1月1日起由某供餐公司开始集中向该区中小学供应午餐，若派你去调查处理这起疫情，你在调查处理疫情前制订的调查方案中，不包括下列哪项
A. 调查目的
B. 调查方法（现况、对照、队列）
C. 调查内容
D. 调查资料的处理
E. 调查表设计
[单选题]钙在小肠中通过被动扩散吸收时，主要发生在下列哪种情况下
A. 摄入乳类时
B. 空腹摄入钙剂时
C. 生理需要量增加时
D. 肠腔中钙浓度较高时
E. 机体维生素D营养状况良好时
[单选题]必需脂肪酸具有重要的生理功能，但不包括
A. 与细胞膜的结构和功能有关
B. 参与血红蛋白的合成
C. 是合成前列腺素的前体
D. 促进胆固醇的转运
E. 是磷脂的重要组成成分
[单选题]下列谷类中蛋白质生物价最高的是
A. 高粱
B. 小米
C. 大麦
D. 小麦
E. 大米
[单选题]以下哪种疾病属于心理因素相关生理障碍
A. 神经性厌食
B. 焦虑症
C. 适应障碍
D. 神经衰弱
E. 躯体形式障碍
[单选题]关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是
A. 加工好的食品尽快食用
B. 加工好的食品在室温下存放不超过6小时
C. 加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中
D. 加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏
E. 剩余食品食用前要彻底重新加热
[单选题]氯沙坦的抗高血压机制是
A. 抑制肾素活性
B. 抑制血管紧张素转换酶活性
C. 抑制醛固酮的活性
D. 抑制血管紧张素I的生成
E. 阻断血管紧张素受体
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