2024营养与食品卫生(正高)试题案例分析题答案+解析(01.24)

【名词&注释】

渗透压(osmotic pressure)、生理功能(physiological function)、重要意义(significance)、环境条件(environmental condition)、N-亚硝胺(n-nitrosamines)、滋补肝肾(nourishing liver and kidney)、疏肝理气(relieving the depressed liver)、基础能量消耗(basal energy expenditure)

[多选题]某男，64岁，患慢性阻塞性肺气肿合并感染，给该患者计算能量供给时，应考虑哪些项目？( )

A. 理想体重
B. 基础能量消耗^{(basal energy expenditure)}
C. 肌酐／身高指数
D. 活动系数
E. 应激系数

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]胃大部切除术后主要并发症是( )。

A. 术后呕吐
B. 术后出血
C. 倾倒综合征
D. 吻合口溃疡
E. 牙龈出血

[多选题]影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）

A. 食品的营养成分
B. pH
C. 温度
D. 渗透压
E. 水分

[多选题]N-亚硝基化合物包括（ ）

A. N-羟基化合物
B. 苯并(a)芘
C. N-亚硝胺
D. N-亚硝酰胺
E. 杂环胺

[多选题]消化道黏膜的改变包括

A. 黏膜皱襞增粗、扭曲
B. 龛影
C. 黏膜皱襞破坏
D. 黏膜皱襞纠集
E. 微皱襞的改变

[多选题]五行学说在中医学中主要可用于（ ）

A. 解释生理现象
B. 解释病理传变
C. 指导诊断疾病
D. 说明事物之间变化
E. 指导临床治疗

[多选题]痿软舌的主病是（ ）

A. 阴液枯涸
B. 热灼津伤
C. 气血俱虚
D. 肝风内动
E. 痰热阻络

[多选题]经络的生理功能是（ ）

A. 调节机能平衡
B. 感应传导
C. 通行气血，濡养脏腑组织
D. 沟通表里上下
E. 联系脏腑器官

[单选题]大多循行于深部，有一定的循行路径的是（ ）

A. 络脉
B. 孙络
C. 浮络
D. 别络
E. 经脉

[单选题]下列晕针的处理方法中，错误的是（ ）

A. 立即起针
B. 卧床时头部抬高
C. 饮适量温水或热茶
D. 针刺人中穴
E. 必要时配合其他急救措施

[单选题]恶性肿瘤进行化疗常可引起骨髓抑制，粒细胞及血小板减少。治法中不正确的是（ ）

A. 益气养血
B. 疏肝理气^{(relieving the depressed liver)}
C. 扶正
D. 滋补肝肾^{(nourishing liver and kidney)}
E. 健脾和胃

本文链接：https://www.51bdks.net/show/zpk97e.html