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2024高级卫生专业技术资格考试(正高)营养与食品卫生(正高)试题试卷(9C)

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  • 【名词&注释】

    月经周期(menstrual cycle)、足厥阴肝经、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、卫生防护(health protection)、足阳明胃经(stomach channel of foot-yang ming)、生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w ...)、手阳明大肠经、手太阴肺经、手少阴心经、手太阳小肠经

  • [多选题]酒按照酿造方法可分为( )。

  • A. 白酒
    B. 发酵酒
    C. 蒸馏酒
    D. 葡萄酒
    E. 配制酒

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  • 学习资料:
  • [多选题]粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。
  • A. 麦角
    B. 毒麦
    C. 菜籽
    D. 麦仙翁籽
    E. 苍耳子

  • [多选题]细菌性食物中毒的流行病学特点是( )。
  • A. 一般病程短
    B. 全年皆可发病,尤以7~9月高发
    C. 病死率较高
    D. 是常见的一类食物中毒
    E. 引起中毒的食品以植物性食品为主

  • [多选题]下列与妊娠期妇女维生素A缺乏有关的是( )
  • A. 早产
    B. 胎儿宫内发育迟缓
    C. 低出生体重
    D. 自发性流产
    E. 胎儿先天畸形

  • [多选题]下列说法正确的是
  • A. 蛋类中含胆固醇高
    B. 蛋类中含卵磷脂低
    C. 大豆中含淀粉很少
    D. 鸡蛋中的铁吸收很差
    E. 牛奶是铁含量很低的食物

  • [多选题]黄曲霉毒素的产毒菌株主要是
  • A. 赭曲霉
    B. 黄曲霉
    C. 构巢曲霉
    D. 烟曲霉
    E. 寄生曲霉

  • [多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括
  • A. 饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定
    B. 二次供水蓄水池应有卫生防护措施
    C. 宜采用地下水做水源
    D. 蓄水池内壁涂料应符合卫生要求
    E. 蓄水池应定期消毒

  • [多选题]食品生产经营许可的审批程序有
  • A. 申请
    B. 受理
    C. 检验
    D. 审查
    E. 核准

  • [多选题]利水渗湿药适应的病证是( )
  • A. 淋证
    B. 痰饮证
    C. 水肿证
    D. 小便不利
    E. 黄疸

  • [多选题]面黄主病有( )
  • A. 脾虚
    B. 湿
    C. 热证
    D. 痛证
    E. 寒证

  • [多选题]诊断闭经最有意义的有( )
  • A. 女子12岁月经尚未来潮
    B. 妊娠期无月经
    C. 女子年逾16岁月经尚未来潮
    D. 月经来潮后又中断6个月以上者
    E. 月经来潮后又中断自身之月经周期3个周期以上未来潮者

  • [单选题]治疗胸中血瘀证的主方是( )
  • A. 血府逐瘀汤
    B. 瓜蒌薤白白酒汤
    C. 理中丸
    D. 四君子汤
    E. 二陈汤

  • [单选题]与手太阴肺经的起点相接的是( )
  • A. 手阳明大肠经
    B. 手少阴心经
    C. 手太阳小肠经
    D. 足厥阴肝经
    E. 足阳明胃经

  • [单选题]下列十二经脉气血流注次序中错误的是( )
  • A. 手太阴→手阳明→足阳明→
    B. 足阳明→足少阳→足厥阴→
    C. 手厥阴→手少阳→足少阳→
    D. 足少阳→足厥阴→手太阴→
    E. 足太阴→手少阴→手太阳→

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