2023临床营养(副高)冲刺密卷共用题干题解析(08.24)

【名词&注释】

有效途径(effective way)、能量消耗(energy consumption)、二甲基亚硝胺(dimethylnitrosamine)、足厥阴肝经、足少阳胆经、运铁蛋白(transferrin)、足阳明胃经(stomach channel of foot-yang ming)、足太阴脾经、蛋白质氨基酸(protein amino acid)、足少阴肾经

[单选题]牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题

A. AFQ1
B. AFP1
C. AFM1
D. AF毒醇
E. AFH1

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[单选题]DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的

A. EAR
B. RNI
C. AI
D. UL
E. RDAs

[单选题]以下几种物质中致癌性最强的是

A. N－亚硝基化合物
B. 黄曲霉毒素
C. 多环芳烃化合物
D. 杂环胺类
E. 农药

[单选题]重度食管炎营养支持应采用的有效途径为

A. 经鼻胃管管饲
B. 经口进食
C. 静脉营养
D. 经直肠营养
E. 经口+静脉营养

[单选题]重症肌无力的致病因素为

A. 癔症
B. 脑发育缺陷
C. 营养不良
D. 自身免疫
E. 过敏

[单选题]关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是

A. 植物蛋白质由于存在限制氨基酸－亮氨酸，故营养价值低于动物性蛋白
B. 大豆蛋白质是优质蛋白，实验中以此作为参考蛋白
C. 某些动物蛋白质氨基酸^{(protein amino acid)}模式不合理，主要是因缺少甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、蛋氨酸
D. 不能用于评价食物蛋白的营养价值
E. 计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值

[单选题]每克糖类可提供能量

A. 1.67kJ（0.4kcal）
B. 16.74 kJ（4.0kcal）
C. 37.66 kJ（9.0kcal）
D. 167.36 kJ（40kcal）
E. 376.56 kJ（90kcal）

[单选题]与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是

A. 金属硫蛋白
B. 视黄醇结合蛋白
C. 运铁蛋白
D. 载脂蛋白
E. 糖蛋白

[单选题]系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力，主要表现在

A. 肌纤维的厚度变薄
B. 肌纤维的厚度增加
C. 肌腱变薄
D. 肌腱变厚
E. 脂肪储存增加

[单选题]关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不正确的

A. 生长的能量消耗为婴幼儿所特有
B. 与生长速度成正比
C. 生长所需能量占总能量的60%
D. 能量供给不足，可导致生长发育迟缓
E. 排泄损失能量一般不超过总能量的20%

[单选题]"热因热用"属于（ ）

A. 阴病治阳
B. 阳中求阴
C. 阴中求阳
D. 逆治法
E. 反治法

[单选题]内踝上八寸以下，循行于下肢内侧中部的经脉是（ ）

A. 足少阴肾经
B. 足太阴脾经
C. 足厥阴肝经
D. 足阳明胃经^{(stomach channel of foot-yang ming)}
E. 足少阳胆经

[单选题]下列选项中，不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）

A. 病情缓急
B. 呼吸节律
C. 治疗脏腑
D. 脉象
E. 呼吸频率

[单选题]下列晕针的处理方法中，错误的是（ ）

A. 立即起针
B. 卧床时头部抬高
C. 饮适量温水或热茶
D. 针刺人中穴
E. 必要时配合其他急救措施

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