下列情况属于负氮平衡的是（）

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、赖氨酸(lysine)、麦芽糖(maltose)、酪氨酸(tyrosine)、蛋白质利用率(protein utilization)、色氨酸(tryptophan)、组氨酸(histidine)、特别是(especially)

[单选题]下列情况属于负氮平衡的是（）

A. 摄入氮与排出氮相等
B. 摄入氮小于排出氮
C. 摄入氮大于排出氮
D. 尿氮加粪氮与排出氮相等
E. 摄入氮小于代谢氮

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[单选题]大豆的限制氨基酸是（）

A. 色氨酸^(tryptophan)
B. 苯丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 含硫氨基酸
E. 组氨酸^(histidine)

[单选题]麦芽糖属于（）

A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 糖原

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