高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）

【名词&注释】

社会环境(social environment)、线粒体(mitochondria)、生理功能(physiological function)、重要作用(an important role)、遗传物质(genetic material)、时间短(short time)、供给量标准(supply standard)、营养素供给量、适用于(suitable for)、时间长(a long time)

[单选题]高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）

A. 繁殖型微生物
B. 大肠杆菌
C. 芽孢型微生物
D. 沙门菌
E. 酵母菌

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[单选题]在病因研究的轮状模型中，强调宿主与下列哪种因素的关系（）

A. 生物因素
B. 环境因素
C. 物理因素
D. 精神因素
E. 化学因素

[单选题]食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准^{(supply standard)}为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准^{(supply standard)}的（）

A. 1／3～2／3
B. 1／3～1／2
C. 1／2～2／3
D. 1／4～1／3
E. 3／4～2／3

[单选题]下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）

A. 为合成前列腺素所必需
B. 参与磷脂合成
C. 降低血胆固醇和甘油三酯
D. 构成线粒体和生物膜的成分
E. 参与离子转运

[单选题]暴发类型不包括（）

A. 同源暴发
B. 连续传播性流行
C. 混合型
D. 污染型
E. 先同源暴发，再连续传播流行

[多选题]关于队列研究下列哪些说法正确（）

A. 研究所需的时间短但工作量大
B. 研究所需的时间较长，花费高
C. 省时、省力、省钱，容易实施
D. 适用于^{(suitable for)}一种原因与多种疾病关系的研究
E. 研究所需的时间长^{(a long time)}，但花费低

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