沙城地区被称为“中国的波尔多”，成为“我国最著名的鲜食葡萄产区

【名词&注释】

生产基地(production base)、红葡萄酒(red wine)、波尔多(bordeaux)、烈性酒(aqua vitae)

[判断题]沙城地区被称为“中国的波尔多”，成为“我国最著名的鲜食葡萄产区和优质葡萄酒生产基地之一。”

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学习资料：

[单选题]法国干邑Cognac烈性酒^{(aqua vitae)}是（）葡萄酒。

A. 天然发酵
B. 蒸馏
C. 混合调配
D. 二次发酵

[单选题]瓶装葡萄酒在存放时平着放置的目的是（）。

A. 让瓶塞处于膨胀状态
B. 让葡萄酒更安静“睡觉”
C. 让葡萄更易于氧化
D. 让酒窖节省空间

[单选题]红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要（）。

A. A

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