下列乳制品中不属于发酵乳制品的是（）

【名词&注释】

过氧化氢酶(catalase)、发酵乳制品

[单选题]下列乳制品中不属于发酵乳制品的是（）

A. 酸牛乳
B. 干酪
C. 甜炼乳

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学习资料：

[单选题]用来判断乳房炎乳的酶为（）

A. 降脂酶
B. 磷酸
C. 过氧化氢酶

[单选题]烘干箱灭菌温度为（）

A. 烘干箱灭菌温度为B.
B. 160B.170C.180

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