利用社会资源为餐饮企业进行菜肴创新，这种菜肴创新策略属于（）

【名词&注释】

餐饮企业(catering enterprises)、利用社会资源(utilize social resources)

[单选题]利用社会资源为餐饮企业进行菜肴创新，这种菜肴创新策略属于（）

A. 精英创新
B. 全员创新
C. 借脑创新
D. 引进创新

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学习资料：

[单选题]直接关系到点心成本控制、影响点心风味和质量的管理控制要点是（）。

A. 装盘和造型
B. 口味和配比
C. 售价和成本
D. 分量和数量

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