冷冻保藏的温度一般要求在（）摄氏度.

【名词&注释】

啤酒酵母(beer yeast)、培养基(medium)、大肠杆菌(escherichia coli)、基因工程(genetic engineering)、功能性(functionality)、工艺流程(technological process)、技术发展(technology development)、面包酵母(baker ' s yeast)

[单选题]冷冻保藏的温度一般要求在（）摄氏度.

A. 1
B. -10
C. -20
D. -5

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[单选题]在食品生物技术发展^{(technology development)}过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程^{(technological process)}、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（）。

A. 面包酵母^{(baker s yeast)}
B. 啤酒酵母
C. 酒精酵母
D. 大肠杆菌

[多选题]培养基按用途划分可以分为（）.

A. 种子培养基
B. 孢子培养基
C. 发酵培养基
D. 天然培养基

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