下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是（）

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、硬脂酸(stearic acid)、亚油酸(linoleic acid)、维生素(vitamin)、范德华力、二硫键、疏水键(hydrophobic bond)、甲基化作用(methylation)、软脂酸(palmitic acid)

[单选题]下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是（）

A. 油酸
B. 软脂酸^{(palmitic acid)}
C. 亚油酸
D. 硬脂酸
E. 饱和脂酸

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[单选题]胰岛素分子中A链和B链之间的交联是靠（）

A. 盐键
B. 疏水键^{(hydrophobic bond)}
C. 氢键
D. 二硫键
E. 范德华力

[单选题]哪一种因素无关（）

A. 胆碱缺乏
B. 必需脂肪酸缺乏
C. 甲基化作用^{(methylation)}障碍
D. 酗酒
E. 维生素B6缺乏

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