但对原料的预处理却基本相同，主要有原料的选择，分级，清洗，去

【名词&注释】

预处理(pretreatment)

[判断题]但对原料的预处理却基本相同，主要有原料的选择，分级，清洗，去皮，去心，切分和破碎等处理。

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