以下哪项是食品感官检查的条件（）。

【名词&注释】

室内空气(indoor air)、业务素质(professional quality)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、技术性(technical)、反应时、碘化物(iodide)、溶剂萃取(solvent extraction)、吡哆醛(pyridoxal)、微生物法测定(bioassay for determination)、生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w ...)

[单选题]以下哪项是食品感官检查的条件（）。

A. 钠光线
B. 单色光线
C. 自然光线
D. 紫外线
E. 荧光灯下

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学习资料：

[单选题]尿中甲醇检测的标准方法（WS/T62-1996），用的是（）。

A. 溶剂萃取^{(solvent extraction)}-气相色谱法
B. 样品稀释-气相色谱法
C. 顶空-气相色谱法
D. 样品浓缩-气相色谱法
E. 固体萃取-气相色谱法

[单选题]室内空气质量标准规定室内温度为（）。

A. 夏季不高于28℃，冬季不低于18℃
B. 夏季不高于30℃，冬季不低于18℃
C. 夏季不高于33℃，冬季不低于20℃
D. 夏季不高于28℃，冬季不低于16℃
E. 夏季不高于25℃，冬季不低于20℃

[单选题]采用微生物法测定^{(bioassay for determination)}的食物中的维生素PP，主要包括（）。

A. 烟酸
B. 叶酸
C. 烟酰胺
D. 吡哆醇
E. 吡哆醛^(pyridoxal)

[单选题]往碘化物溶液中加入氯和四氯化碳，并振荡之，产生的颜色是（）。

A. 棕色
B. 橙色
C. 黄色
D. 紫色
E. 绿色

[单选题]用二硫腙法测定铅和镉时，消除彼此干扰的方法是（）。

A. 加入柠檬酸铵掩蔽
B. 加入酒石酸钾钠掩蔽
C. 加入氰化钾掩蔽
D. 加入盐酸羟胺保护
E. 控制pH在8.5～11测定铅，控制pH在强碱性条件下测定镉

[单选题]测定饮用水的耗氧量时，水样采集和保存，我国《生活饮用水标准检验法》中所采用的方法为（）。

A. 用玻璃瓶取样，于冰箱保存7日内测定
B. 用玻璃瓶取样，于室温保存7日内测定
C. 用玻璃瓶取样，每升水样加0.8mlHCl，4℃保存，24小时内测定
D. 用玻璃瓶取样，每升水样加0.8mlHNO3，4℃保存，24小时内测定
E. 用玻璃瓶取样，每升水样加0.8mlH2SO4，4℃保存，24小时内测定

[单选题]空气污染物采样时，应选择适当的方法，下列哪项不是主要考虑的问题（）。

A. 选用的分析方法类型
B. 检测的目的和要求
C. 污染物在空气中的状态和浓度
D. 污染物的性质
E. 采样人员业务素质培训

[单选题]镉的生物监测指标是（）。

A. 血铅
B. 尿铅
C. 尿镉
D. 血中血红蛋白
E. 血中碳氧血红蛋白

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