【导读】
必典考网发布2022食品科学技术题库食品微生物学题库历年考试试题试卷(5W),更多食品微生物学题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]在工业发酵种,接种时的菌种应处于()
A. 稳定期 B. 对数期 C. 延迟期 D. 衰亡期