2022FSMS食品安全管理审核员题库考前点睛模拟考试227

1. [单选题]在制订食品安全方针时，可以不考虑下列哪些内容（）

A. 组织在食品链中的作用
B. 消费者的需求
C. 财务指标
D. 法律法规要求

2. [多选题]可追溯性系统应能够识别（）

A. A原辅料的直接供应方^(supplier)
B. B原辅料的间接供应方^(supplier)
C. C终产品的直接分销商
D. D终产品的间接分销商

3. [单选题]认证证书的认证范围由（）

A. 申请人决定
B. 认证机构决定
C. 受审核方决定
D. 认证机构和申请人协商决定

4. [单选题]《食品安全管理体系要求》标准适用于组织（）

A. 添加剂和辅料的生产者
B. 初级生产者
C. 食品制造者^{(manufacturer)}
D. 以上全是

5. [单选题]危害识别可不考虑以下哪个因素（）。

A. 产品特性
B. 预期用途
C. 质量成本
D. 流程图

6. [单选题]企业发生食品安全事故时，食品安全召回应在（）内向（）人民政府^{(s government)}汇报。

A. 1小时；县级
B. 1小时；市级
C. 2小时；县级
D. 2小时；市级

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