竭诚为客人服务，就是要求餐厅服务员要树立（）的意识，一切想在

【名词&注释】

代表作(masterpiece)、规律性、目的性(purpose)、餐厅服务员、回锅肉

[单选题]竭诚为客人服务，就是要求餐厅服务员要树立（）的意识，一切想在客人预料之前。

A. A、加班服务
B. B、有偿服务
C. C、超前服务
D. D、服从服务

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学习资料：

[单选题]（）是理智性消费的特点之一。

A. A、消费目的性很强
B. B、没有规律性
C. C、人数极少
D. D、消费标准没有计划

[单选题]蛋类食品可提供极为丰富的必须氨基酸，利用率可达99.6%，完全蛋白质的含量在（）%之间。

A. A、8～10
B. B、8～11
C. C、9～12
D. D、13～15

[单选题]回锅肉是（）家常风味菜肴的代表作。

A. 粤菜
B. 川菜
C. 鲁菜
D. 湘菜

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