正常情况下胃黏膜不会被胃液所消化是由于（）。

【名词&注释】

恢复期(convalescence)、胃黏膜(gastric mucosa)、高能量(high energy)、糖蛋白(glycoprotein)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、碳酸氢(bicarbonate)、肠梗阻患者、可消化(digestible)

[单选题]正常情况下胃黏膜不会被胃液所消化是由于（）。

A. 胃液中不含有可消化^(digestible)胃黏膜的酶
B. 黏液一碳酸氢^{(bicarbonate)}盐屏障的作用
C. 胃液中的内因子对胃黏膜具有保护作用
D. 胃液中的糖蛋白可中和胃酸
E. 胃液中含有大量的碳酸氢^{(bicarbonate)}根，可中和胃液

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学习资料：

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期宜采用哪种烹调方法（）。

A. 煮、炖
B. 烩、烤
C. 烧、烙
D. 油煎、卤
E. 炖、炸

[单选题]完全肠梗阻患者应采用哪项营养支持方式（）。

A. 流质
B. 普通膳食
C. 半流质
D. 软食
E. 静脉营养

[单选题]急性Crohn病营养治疗的原则为（）。

A. 高能量、高蛋白、高维生素
B. 低能量、高蛋白、高维生素
C. 高能量、低蛋白、高维生素
D. 高能量、高蛋白、低维生素
E. 高能量、低蛋白、低维生素

[单选题]赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

A. E

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