道德规范靠人们加强道德修养和（）

【名词&注释】

道德规范(moral norm)、食物中毒(food poisoning)、香兰素(vanillin)、日产量(daily output)、产品产量(product output)、加强道德修养、卫生防疫部门(those medical departments)

[单选题]道德规范靠人们加强道德修养和（）

A. A、自觉的内心信念来维持
B. B、强制的内心信念来维持
C. C、自定的外部制度来维持
D. D、强制的外部制度来维持

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学习资料：

[单选题]当确定食物中毒发生后，当地卫生防疫部门^{(those medical departments)}（）

A. A、应及时报告
B. B、可暂缓报告
C. C、也可不报告

[单选题]（）的核算，在厨房一般以单位产量为基础，先计算各类成品的产量，然后将各类产品产量逐一相加。

A. A、日成本
B. B、日收入
C. C、日盈亏值
D. D、日产量

[单选题]炸云吞应跟（）芡。

A. A、酸甜
B. B、柱候
C. C、五柳
D. D、茄汁

[单选题]在面点中只能做定香使用的香精是（）

A. 香草粉
B. 香兰素
C. 椰子香精
D. 柠檬香精

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