妊娠早期基础代谢率略有下降，妊娠中期BMR逐渐升高，妊娠晚期BMR

【名词&注释】

核黄素(riboflavin)、玉米胚芽油(corn germ oil)、绿色蔬菜(green vegetable)、营养素(nutrient)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、基础代谢率(basal metabolic rate)

[单选题]妊娠早期基础代谢率^{(basal metabolic rate)}略有下降，妊娠中期BMR逐渐升高，妊娠晚期BMR增高的（）。

A. 5～10%
B. 10～15%
C. 10～20%
D. 20～25%

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[单选题]含不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}多的食物是（）

A. A.番茄B.玉米胚芽油C.禽肉D.苹果

[单选题]维生素B2的良好来源是（）

A. 白菜
B. 菠菜
C. 大米
D. 动物肝脏

[单选题]有关核黄素，下列哪些说法是不正确的（）

A. 游离核黄素对光敏感
B. 核黄素在碱性溶液中稳定
C. 牛奶中的核黄素大部分是游离型
D. 一般食物中核黄素为结合型，对光较稳定

[单选题]母乳中比较缺乏的营养素是（）。

A. 钙
B. 铁
C. 维生素C
D. 蛋白质

[单选题]下列食物中富含维生素B1的为（）

A. 绿色蔬菜
B. 精细加工过的粮谷类
C. 动物内脏
D. 牛奶

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