在和客人沟通的过程中要学会有效地（）。

【名词&注释】

清洁剂(detergent)、鸡尾酒(cocktail)、有效地(effectively)、满汉全席、中餐厅(chinese restaurant)

[单选题]在和客人沟通的过程中要学会有效地（）。

A. 倾听
B. 交流
C. 互动
D. 交往

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学习资料：

[单选题]按宴会享用的主要菜品划分有全羊席、全鸭席、燕翅席和（）。

A. A、满朝全席
B. B、满藏全席
C. C、满汉全席
D. D、满回全席

[单选题]中餐厅^{(chinese restaurant)}瓷质餐具中骨碟的配置比例为（）PAR。

A. 3-4
B. 4-5
C. 5-6
D. 5-7

[单选题]鸡尾酒酒会以供应（）为主。

A. 酒水
B. 冷菜
C. 热菜
D. 小吃

[单选题]理想的清洁剂的洗涤性是指（）。

A. 易于最后漂洗
B. 能够便于机洗
C. 能够便于手洗
D. 能够彻底杀菌

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