在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、添加剂(additive)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、造成危害(harm to)、一方面(on the one hand)、可食用性(edibility)、奶及奶制品

[单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）

A. 鱼油
B. 猪油
C. 牛油
D. 羊油
E. 奶油

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[单选题]钙的最好来源是（）

A. A.小虾皮B.各种瓜子C.奶及奶制品D.白菜E.面粉

[单选题]食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了（）

A. 食品价格
B. 食品的卫生质量
C. 食品的可食用性^(edibility)
D. 食品的外观质量
E. 食品的形状

[单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）

A. 食品添加剂
B. 细菌污染
C. 黄曲霉毒素
D. 铅
E. 硒

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