抗氧化剂不能防止（）

【名词&注释】

高血压(hypertension)、动脉硬化(arteriosclerosis)、抗氧化剂(antioxidant)、高血脂(hyperlipidemia)、维生素(vitamin)、营养不良(malnutrition)、发达国家

[单选题]抗氧化剂不能防止（）

A. 油脂酸败
B. 食物腐败变质
C. 食物氧化褪色
D. 食物褐变
E. 维生素氧化破坏

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[单选题]发达国家存在的营养不良^{(malnutrition)}问题是（）

A. 高血脂
B. 肥胖
C. 动脉硬化
D. 高血压
E. 以上都是

[单选题]下列哪种情况可干扰维生素B2的消化与吸收（）

A. 胃酸
B. 酒精
C. 胆汁
D. 以上都是
E. 以上都不是

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