物理性污染物可分为两类，分别是（）和（）。

【名词&注释】

添加剂(additive)、管理工作、许可证(license)、产品名称(name of article)、服务提供者(service provider)、产品数量(quantity of statistical production)、放射性污染物(radioactive pollutant)、食品生产经营者(producer or marketer of food)

[填空题]物理性污染物可分为两类，分别是（）和（）。

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[多选题]污染食品重要的放射行核素有（）

A. 131碘
B. 40钾
C. 137铯
D. 90锶
E. 226镭

[单选题]食品生产经营者^{(producer or marketer of food)}聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门（）。

A. A.给予警告B.责令改正C.处以罚款D.吊销许可证

[多选题]饮料生产中工器具不应使用的材料是（）

A. 不锈钢
B. 铁
C. 搪瓷
D. 铜

[多选题]餐饮服务提供者在采购食品、食品添加剂和食品相关产品时，应索取并留存供货方的哪些供货凭证内容：（）

A. 供货方名称
B. 产品名称
C. 产品数量^{(quantity of statistical production)}
D. 送货或购买日期

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