下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、胆固醇(cholesterol)、重症肌无力(myasthenia gravis)、过敏反应(allergic reaction)、收缩压(systolic pressure)、高能量(high energy)、血清蛋白(serum protein)、胆碱受体(choline receptor)、暴饮暴食(engorgement)、病患者(disease)

[单选题]下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数（）。

A. 血清蛋白^{(serum protein)}
B. 淋巴细胞计数
C. 血清铁
D. 血清锌
E. 年龄

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学习资料：

[单选题]重症肌无力的致病因素为（）。

A. 癔症
B. 脑发育缺陷
C. 营养不良
D. 自身免疫
E. 过敏

[单选题]关于口腔术后营养支持描述不正确的是（）。

A. 颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗者，应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食
B. 骨折术后，随着骨伤的愈合，可以逐渐增加食物的硬度，一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物
C. 颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质饮食
D. 对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢变换
E. 对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食，待伤口愈合后逐渐改为半流质和软饭

[单选题]适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）。

A. 猪肝
B. 牡蛎
C. 黄豆
D. 核桃
E. 牛奶

[单选题]男，50岁。身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。

A. D

[单选题]某冠状动脉粥样硬化心脏病患者^(disease)在开展营养治疗时应遵循以下原则。

A. A

[单选题]引起慢性支气管炎的原因是（）。

A. 引起过敏反应的食品
B. 饮水不足
C. 蛋白质供给不足，维生素A和维生素C缺乏
D. 暴饮暴食^{(engorgement)}
E. 长期高胆固醇膳食

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