原料清洗的目的在于洗去果蔬表面附着的（）、（）和（）及（）。

【名词&注释】

化学农药(chemical pesticide)、采收成熟度(harvest maturity)、两者之间(between them)

[填空题]原料清洗的目的在于洗去果蔬表面附着的（）、（）和（）及（）。

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学习资料：

[单选题]用于长期贮藏的、采收成熟度应高些，因为是：（）

A. A、高峰型果实
B. B、非高峰型果实
C. C、两者之间果实

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