能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括（）

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、亚硝酸钠(sodium nitrite)、大肠菌群(coliform group)、血细胞(blood cells)、营养素(nutrient)、吸收率(absorptivity)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、指示菌(indicative bacteria)、致病性微生物(pathogenic microorganism)、卵黄磷蛋白(vitellin)

[单选题]能够作为食品检验中的致病性微生物^{(pathogenic microorganism)}或指示菌^{(indicative bacteria)}不包括（）

A. 大肠菌群
B. 菌落总数
C. 结核杆菌^{(mycobacterium tuberculosis)}
D. 沙门氏菌
E. 金黄色葡萄球菌

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成（）

A. 维生素B2
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 维生素B1

[单选题]误食大量亚硝酸钠可引起（）

A. 营养不良
B. 肠源性青紫症
C. 腹泻
D. 血细胞增高
E. 全身麻痹

[多选题]以下富含在蛋黄中的营养素哪些吸收率高（）

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 铁
D. 磷
E. 钙

本文链接：https://www.51bdks.net/show/zg7qzw.html