【名词&注释】
水解酶(hydrolase)、氧化还原酶(oxidoreductase)、连接酶(ligase)、最大反应速度(maximum reaction rate)、裂合酶(lyase)、转移酶(transferase)
[填空题]酶的分类:氧化还原酶、转移酶(transferase)、水解酶、裂合酶(lyase)、异构酶、()