谷类种子含有发达的胚乳，主要由（）组成。

【名词&注释】

胰腺炎(pancreatitis)、老年人(aged)、急性期(acute stage)、间隔时间(interval time)、消化不良(dyspepsia)、基础代谢(basal metabolism)、作息时间(work and rest time)

[填空题]谷类种子含有发达的胚乳，主要由（）组成。

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学习资料：

[多选题]人体热能消耗主要包括哪些方面()

A. 运动减肥
B. 抽脂减肥
C. 基础代谢^{(basal metabolism)}
D. 食物的特殊动力作用
E. 活动

[单选题]婴儿开始添加辅食的最佳时间是()

A. A、4～6个月
B. B、1～3个2013年
C. C、8个月
D. D、1岁

[多选题]防止脂肪劣化的方法有（）

A. A.用不饱和程度低的油脂煎炸食物B.降低油温C.降低与氧气的接触面积D.减少与金属物的接触E.降低油炸物的水分含量

[单选题]三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间^{(work and rest time)}和劳动状况相匹配，一般每日午餐所占的比例应为（）。

A. A、20%
B. B、30%
C. C、40%
D. D、50%

[单选题]以下情况不适合选用软饭的是（）

A. A、老年人
B. B、急性胰腺炎
C. C、咀嚼或吞咽不利者
D. D、消化不良

[单选题]急性胰腺炎发病突然，且病情严重，在急性期时应采取的措施是（）

A. A、稠米汤
B. B、口服营养制剂
C. C、低脂软食
D. D、禁食

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