培养真菌常用的培养基是（ ）

【名词&注释】

病毒感染(virus infection)、从业人员(jobholder)、财会人员(accountants)、单位负责人、访谈法、百分比(percentage)、面对面(face to face)、食品生产经营(food production or marketing)、巧克力培养基(chocolate medium)、生产经营人员

[单选题]培养真菌常用的培养基是（ ）

A. 伊红－亚甲蓝培养基
B. 巧克力培养基^{(chocolate medium)}
C. 亚碲酸钾培养基
D. 沙保弱培养基
E. 疱肉培养基

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学习资料：

[单选题]DNA致癌病毒感染宿主细胞后，使之发生癌变是因为发生了（ ）

A. 转化
B. 转导
C. 突变
D. 接合
E. 转位

[单选题]访谈法收集资料的方式包括

A. 面对面^{(face to face)}或通过电话交谈
B. 电话询问
C. 面对面^{(face to face)}询问
D. 入户调查
E. 普查

[单选题]某因素与某病之间的关联强度最好用哪一指标衡量

A. 绝对危险度
B. 相对危险度
C. 特异度
D. 归因危险度百分比
E. 比值比

[多选题]食品生产经营^{(food production or marketing)}人员的培训对象应包括

A. 财会人员
B. 单位负责人
C. 卫生管理人员
D. 工会负责人
E. 食品从业人员

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