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2022中餐宴会服务题库考试试题试卷(2AB)

来源： 必典考网    发布：2022-10-09     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022中餐宴会服务题库考试试题试卷(2AB)，更多中餐宴会服务题库的考试试题请访问必典考网管理学题库频道。

1. [多选题]影响菜点质量的主要因素有（）。

A. 食品原料的质量及生产过程
B. 厨房员工的职业精神
C. 生产设备因素
D. 生产管理因素


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